中華そば / 2026/07/21
親鶏中華そば 綾川 本店
恵比寿駅東口から歩いて数分。親鶏の清湯スープと青竹打ちの自家製麺で押し切る一杯を、綾川 本店の現在地として確かめる。鶏のコク、麺の張り、丼の余韻が真っ直ぐ残る店
東京都 渋谷区 恵比寿AREA RADAR
渋谷区
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淡麗醤油 / 2026/07/13
らぁ麺や 嶋
西新宿五丁目近くの『らぁ麺や 嶋』で、醤油らぁ麺を軸に味の芯を確かめる。静かな清湯に、細めの麺と雲吞や味玉がどう重なるかを見ていく記事アルヨ。営業情報や訪問前の
東京都 渋谷区 渋谷ちゃん系 / 2026/06/18
渋谷かっちゃんラーメン
渋谷サクラステージ内の渋谷かっちゃんラーメンを、ちゃん系らしい清湯醤油と平打ち中太麺の相性から読む。中華そばを軸に、無料めしや訪問前に確認したい営業情報も押さえ
東京都 渋谷区 渋谷博多ラーメン / 2026/06/18
麺の坊 砦
神泉駅近くで博多ラーメンの気配を濃く漂わせる麺の坊 砦。豚骨の香り、極細麺、余韻の軽やかさを軸に、現在の見え方を静かに確かめる。訪問前に知っておきたい公開情報も
東京都 渋谷区 渋谷ちゃん系 / 2026/06/18
中華そば専門 田中そば店 渋谷PARCO店
渋谷PARCOの7階で味わう田中そば店の中華そばは、豚骨を土台にしながらも軽やかで、平打ち中太ちぢれ麺の心地よさが印象に残る一杯です。渋谷駅から歩ける立地や訪問
東京都 渋谷区 渋谷担々麺 / 2026/06/18
Renge no Gotoku
渋谷駅から歩いてほど近いRenge no Gotoku。排骨担々麺を軸に、胡麻の厚みと辛みの輪郭、細めの麺、そして半ライスまで含めた店の姿を、人情寄りの目線で確
東京都 渋谷区 渋谷蒙古タンメン / 2026/06/17
蒙古タンメン中本 渋谷
渋谷・道玄坂の地下にある蒙古タンメン中本 渋谷を、辛味噌の核と選べる辛さの広がりからたどる一篇。太めの麺、麻婆豆腐、野菜の重なりが、この店の輪郭をはっきり見せて
東京都 渋谷区 渋谷濃厚魚介つけ麺 / 2026/06/17
道玄坂マンモス
渋谷・道玄坂で出会う道玄坂マンモスの濃厚つけ麺。豚骨魚介の厚み、選べる麺、盛りの伸びしろまで、いま味わうべき輪郭を餃子兄貴の熱でたどる。訪問前に確認したい公開情
東京都 渋谷区 渋谷吉村家直系家系 / 2026/06/17
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
渋谷・道玄坂で向き合う横浜家系らーめん 侍 渋谷本店。駅近の立地にありながら、豚骨醤油の芯、鶏油のコク、麺の押し返しを正面から味わえる一杯として読みたい店です。
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