淡麗清湯 / 2026/07/27
麺屋宗 高田馬場本店ラーメン
高田馬場・西早稲田の間で、麺屋宗の塩らぁめんを軸に味と構成を確かめた。鶏の旨みを軸にした淡麗清湯の輪郭がくっきり立つ一杯だぜ。公式情報の見え方も含めて、訪問前に
東京都 新宿区 高田馬場AREA RADAR
新宿区
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札幌味噌ラーメン / 2026/07/27
さっぽろ 羅偉伝 高田馬場店
高田馬場で札幌味噌ラーメンを押し出すさっぽろ 羅偉伝 高田馬場店。ラードの温度感と黄色みのある縮れ麺、味噌の甘みと香ばしさを軸に、訪問前に確かめたい情報まで見て
東京都 新宿区 高田馬場竹岡式ラーメン / 2026/07/27
末廣ラーメン本舗 高田馬場分店
高田馬場の末廣ラーメン本舗で、中華そばを中心に味わう一杯。黒い醤油色のスープ、変わらない中太ストレート麺、薄切りチャーシューの輪郭が、店の現在地をはっきり伝えま
東京都 新宿区 高田馬場中華そば / 2026/07/26
軽食&ラーメン メルシー
早稲田駅そばの軽食&ラーメン メルシーは、煮干しや野菜、鶏ガラを思わせるあっさり醤油系のラーメンが軸。中太でやや硬めの麺、チャーシューやコーンまで含めて、古い食
東京都 新宿区 新宿博多ラーメン / 2026/07/26
博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店
高田馬場の博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店を、主力の博多ラーメンで味わう記事です。豚骨の濃さと極細麺のあたり、替え玉の楽しみ方まで、訪問前に知りたい要点を
東京都 新宿区 高田馬場二郎インスパイア / 2026/07/26
ピコピコポン
高田馬場のピコピコポンは、二郎インスパイアの文脈で語られる一軒アル。豚骨系の非乳化寄りスープと平打ち太麺の組み合わせを軸に、汁なしや限定も含めて店の輪郭を追う記
東京都 新宿区 高田馬場二郎系 / 2026/07/26
ラーメン 池田屋 高田馬場店
高田馬場駅から歩ける範囲で、二郎系の骨格をまっすぐ立てた一杯に向き合う。乳化した濃厚スープと極太麺、無料トッピングの組み立てがどう噛み合うかを、わたくしツツルが
東京都 新宿区 新宿つけ麺 / 2026/07/25
らぁめん 満来
新宿西口で長く名を聞く満来は、ざるらぁめんを軸に語ると輪郭がくっきり立つ店アルヨ。量感のある麺、すっと立つつけ汁、そして選択肢の広さが、この一杯の性格を教えてく
東京都 新宿区 新宿博多ラーメン / 2026/07/19
一風堂 ルミネエスト新宿店
新宿駅近くの商業施設内にある一風堂 ルミネエスト新宿店。博多系豚骨の軸を保ちながら、店舗限定や植物性の一杯まで視野に入る、都心型の一軒としてみていきます。ひとま
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