淡麗醤油 / 2026/07/21
Sagamihara欅
小田急相模原駅の南側で、淡麗醤油の輪郭を静かに立てるSagamihara欅。醤油のきれ、鶏の旨み、鶏油の香りが重なり、麺と余韻まで含めて設計の妙が見える一杯ネ。
神奈川県 相模原市 南区 相南AREA RADAR
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淡麗醤油 / 2026/07/21
小田急相模原駅の南側で、淡麗醤油の輪郭を静かに立てるSagamihara欅。醤油のきれ、鶏の旨み、鶏油の香りが重なり、麺と余韻まで含めて設計の妙が見える一杯ネ。
神奈川県 相模原市 南区 相南王道家系 / 2026/07/10
相模大野駅から歩ける範囲で、家系ラーメン クックらの一杯をみてきた。豚骨と鶏の白湯醤油に、中太短めの麺、燻製チャーシューの香りが重なる、骨太なのに切れ味のある家
神奈川県 相模原市 南区 相模大野二郎系 / 2026/07/10
相模大野駅から歩ける二郎系の一軒。乳化した豚骨醤油系スープと太めの自家製麺、無料トッピングの調整で輪郭が変わる店として、実食記録の共通項を踏まえて読み解く。訪問
神奈川県 相模原市 南区 相模大野