二郎系 / 2026/07/07
ラーメン 神田店
神田の中心部で、旧店名に二郎の記憶を残すラーメン神田店を読む。二郎系の看板をどう受け継ぎ、どこに今の個性が立つのかを、麺とスープの手触りから追う。投稿や実食記録
東京都 中央区 日本橋AREA RADAR
中央区
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チャーハン / 2026/06/08
チャーハンのおいしい店 東竜
八丁堀周辺の東竜は、看板どおりチャーハンの記憶が強い店ですが、担々麺の胡麻の厚みも見逃せません。しっとり系の炒飯とあわせて、店の輪郭がはっきり見えてくる一軒です
東京都 中央区 新川